health
°Ç°­/ÀÇÇÐ

 

 

 

¤ýÀÛ¼ºÀÚ ±èÈÆÁ¾
¤ýÀÛ¼ºÀÏ 2003-11-24 (¿ù)
¤ýÃßõ: 0  ¤ýÁ¶È¸: 1815   
½ÅÀå°á¼®ÀÇ ÁÖ¹üÀº Ä®½· ¾Æ´Ñ ¼³ÅÁ
½ÅÀå °á¼®ÀÇ ÁÖ¹üÀº ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø  °Í°ú´Â ´Þ¸® Ä®½·ÀÌ ¾Æ´Ñ ¼³ÅÁÀ̸ç Ä®½·Àº ¿ÀÈ÷·Á °á¼® À§ÇèÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°´Â  È¿°ú°¡  ÀÖ´Ù°í ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.

ÀÌ°°Àº »ç½ÇÀº ¹Ì±¹ ºê¸®°Ë ºÎÀκ´¿ø ½ÅÀ庴 Àü¹®ÀÇ °³¸® Ä¿ÇÑ ¹Ú»ç°¡  '°£È£»ç °Ç°­Á¶»ç'¿¡ Âü¿©ÇÏ°í ÀÖ´Â 27-44¼¼ ¿©¼º 9¸¸6õ¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î 8³â¿¡  °ÉÃÄ  ½Ç½ÃÇÑ Á¶»çºÐ¼® °á°ú ¹àÇôÁ³´Ù°í ÀÇÇдº½º Àü¹® Åë½Å Çコµ¥ÀÌ ´º½º°¡ 17ÀÏ º¸µµÇß´Ù.

Ä¿ÇÑ ¹Ú»ç´Â À̳¯ »÷µð¿¡ÀÌ°í¿¡¼­ ¿­¸° ¹Ì±¹½ÅÀ庴ÇÐȸ ¿¬·ÊȸÀÇ¿¡¼­ ¹ßÇ¥ÇÑ ¿¬±¸º¸°í¼­¸¦ ÅëÇØ ¿ìÀ¯, Ä¡Áî, ¿ä±¸¸£Æ® µî ½ÄÇ°À» ÅëÇÑ Ä®½· ¼·Ãë·®ÀÌ °¡Àå ¸¹Àº ¿©¼ºµéÀº ½ÅÀå°á¼® À§ÇèÀÌ 27%, Á¤Á¦ÇÏÁö ¾ÊÀº °î¹°°ú ä¼Ò¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Â  ÆÄÀÌÅ×ÀÌÆ®(phytate)¸¦ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â ¿©¼ºÀº 37% °¢°¢ °¨¼ÒÇÏ´Â ¹Ý¸é ¼³ÅÁ ¼·Ãë·®ÀÌ ¸¹Àº ¿©¼ºÀº °á¼® À§ÇèÀÌ 30% Áõ°¡ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù°í ¹àÇû´Ù.

¶Ç À°·ù¿Í Ä®½· º¸ÃæÁ¦´Â °á¼® À§ÇèÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°Áöµµ Áõ°¡½ÃÅ°Áöµµ ¾Ê´Â  °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù. ¾×ü¸¦ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â °æ¿ì´Â °á¼® À§ÇèÀ» ÁÙÀÌ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ¾ú´Ù.

ÀÌ °á°ú´Â ½ÅÀå °á¼®À» ¸·À¸·Á¸é Ä®½· ¼·Ãë·®À» Á¦ÇÑÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â Çм³°ú Á¤¸éÀ¸·Î ¹èÄ¡µÇ´Â °ÍÀ̶ó°í Ä¿ÇÑ ¹Ú»ç´Â ÁöÀûÇß´Ù.

ÀÌ¿¡ ´ëÇØ ¹Ì½Ã°£ÁÖ ·Î¿­¿ÀÅ©¿¡ ÀÖ´Â Àª¸®¾ö º¸¸ÕÆ® º´¿øÀÇ ½ÅÀ庴 Àü¹®ÀÇ ÇÒ¸®µå ÀÚÆĸ£ ¹Ú»ç´Â °á¼® ȯÀÚ´Â Ä®½· ÇÔÀ¯ ½ÄÇ°À» ÁÙÀÏ ÇÊ¿ä°¡ ¾øÀ¸¸ç  À°·ù¿Í  Ä®½· º¸ÃæÁ¦¸¦ ¸Ô¾îµµ »ó°ü ¾øÀ½À» º¸¿©ÁÖ´Â °ÍÀ̶ó°í ³íÆòÇß´Ù.

ƯÈ÷ ¿©¼ºÀÌ °ñ´Ù°øÁõÀ» ¸·±â À§Çؼ­´Â Ä®½·ÀÌ ÇÊ¿äÇϱ⠶§¹®¿¡ Ä®½· º¸ÃæÁ¦ º¹¿ëÀÌ ½ÅÀå °á¼® À§ÇèÀ» Áõ°¡½ÃÅ°Áö ¾Ê´Â´Ù´Â °ÍÀº Áß¿äÇÑ »ç½ÇÀ̶ó°í ÀÚÆĸ£ ¹Ú»ç´Â ¸»Çß´Ù.

½ÅÀå°á¼®Àº À¯»ê, ½ºÆ®·ç¹ÙÀÌÆ®, ½Ã½ºÆ¾, ¼ö»ê(áóß«)Ä®½· µî  ¼Òº¯¿¡  µé¾îÀÖ´Â ¹°Áú¿¡ ÀÇÇØ Çü¼ºµÇ¸ç °¡Àå ÈçÇÑ ½ÅÀå °á¼®Àº ¼ö»êÄ®½·¿¡ ÀÇÇÑ °ÍÀÌ´Ù.

½ÅÀå°á¼®ÀÇ Å©±â´Â ¸ð·¡¾Ë¸¸ÇÑ °Í¿¡¼­ °ñÇÁ°ø¸¸ÇÑ °Í±îÁö ´Ù¾çÇÏ¸ç  ¾î¶²  °ÍÀº ¿äµµ¸¦ ÅëÇØ ÀúÀý·Î ü¿Ü ¹èÃâµÇÁö¸¸ ¾î¶² °ÍÀº ¿äµµ¸¦ ¸·¾Æ¹ö¸®±âµµ ÇÑ´Ù.
  0
3500