|
|
À̽½¶÷ ¹®Çп¡¼ À¯¸íÇÑ ½ÃÀÎ ¾ÆºÎ ´©¿Í½º(Abu Nuwas)´Â ñÐãÌ(Khamriyyat)¿¡¼ ÀßÀÍÀº ¼úÀº '²ç´Â ½Ç ¾ø´Â ÁøÁÖ ´Ù¹ß'À̳ª '¿¬±Ý¼úÀÌ »Õ¾î³»´Â ¼ø±Ý'°úµµ °°´Ù°í ³ë·¡ÇÏ¿´Áö¸¸ ¼úÀº ¿ì¸® »ýÈ°°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü°è¸¦ °®°í ±× À¯¸® ºÒ¸®¸¦ ¶°³ª ¸¹Àº »ç¶÷ÀÌ ¼úÀ» ã¾Æ Áñ±â°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ »ç½ÇÀÌ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ÇÏ·ç 10~20gÁ¤µµÀÇ ÀûÀº ¾çÀÇ À½ÁÖ´Â °Ç°Àο¡°Ô À¯ÀÍÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. Áï, °Ç°¿¡ À¯ÀÍÇÑ °í¹ÐµµÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³ô¿©¼ µ¿¸Æ°æÈÁõÀÇ ¹ß»ýÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ°í ½ÉÀåÀÇ °ü»óµ¿¸ÆÁúȯÀ¸·Î ÀÎÇÑ »ç¸ÁÀ²À» ³·Ãß¾î ÁØ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª °úÀ½ÇÏ¸é ¿ì¸® ¸öÀÇ ÁßÃ߽Űæ°è,°£Àå, ÃéÀå ¹× ¼Òȱâ°è,½ÉÇ÷°ü°è µî ¿©·¯ ±â°ü¿¡ Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î ÇØ·Î¿ï »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¾ËÄÝÀº ±×·¥´ç 7Ä®·Î¸®ÀÇ ¿·®À» Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖ¾î¼ Áö³ªÄ£ ¿·® ¼·ÃëÀÇ ¿ì·Áµµ ÀÖ´Ù. ¿ì¸® ¸öÀº °ú´ÙÇÑ ¿·® ¼·Ãë°¡ ÀÖÀ» ¶§¿¡ ´çÀå »ç¿ëÀÌ ¾ÈµÇ°Å³ª ³²´Â Ä®·Î¸®´Â Áö¹æÀ¸·Î ÀúÀåÀÌ µÇ´Âµ¥, ÀÌ·¯ÇÑ ÀÏÀÌ ¹Ýº¹µÇ¸é ºñ¸¸ÀÌ µÇ¾î ÀÌ´Â ´Ü¼øÈ÷ ¿ÜÇüÀûÀÎ ¹®Á¦º¸´Ù ´ç´¢º´ µî ¿©·¯°¡Áö ´ë»ç¼º ÁúȯÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ¿øÀÎÀÌ µÇ±âµµ ÇÑ´Ù. ÇÑÆí ¾ÏÀÇ ¹ß»ý°úµµ °ü·ÃÀÌ Àִµ¥ ƯÈ÷ ±¸°¾Ï,½Äµµ¾Ï,Á÷Àå¾ÏÀÇ ¹ß»ýÀ§ÇèÀ» ³ô¿©ÁÖ¸ç ¿©¼ºÀÇ °æ¿ì À¯¹æ¾Ï ¹ß»ý°úµµ °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. ÄÚÆæÇÏ°Õº´¿øºÎ¼Ó ¿¹¹æÀÇÇבּ¸¼Ò µ§¸¶Å©¿ªÇм¾ÅÍ A.Pedersen±³¼ö´Â "23~95¼¼ÀÇ ¼ºÀÎ 2¸¸9132¸í(³²¼º 1¸¸5491¸í)À» ´ë»óÀ¸·Î Æò±Õ 14.7³â°£ °üÂû¿¬±¸ÇÑ °á°ú,Á¤±âÀûÀ¸·Î °úÀ½Çϸé Á÷Àå¾Ï ¹ßº´À§ÇèÀÌ »ó½ÂÇÑ´Ù"(Gut 52:861-867)°í ¹ßÇ¥Çß´Ù. ƯÈ÷ ¸ÆÁÖ¸¦ 1ÁÖ¿¡ 14ÀÜ ÀÌ»ó(1ÀÜ´ç ¾ËÄÚ¿Ã ¾à 10g)¸¶½Ã´Â ±º¿¡¼´Â Á÷Àå¾Ï ¹ßº´À§ÇèÀÌ ºñÀ½ÁÖ±ºÀÇ 3.5¹è·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¹Ý¸é ¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ãë·®Àº °°¾Æµµ 30%ÀÌ»óÀ» ¿ÍÀο¡¼ ¼·ÃëÇÏ´Â ±º¿¡¼´Â ºñÀ½ÁÖ±ºÀÇ 1.8¹è¿¡ ¸Ó¹°·¶´Ù. ¶ÇÇÑ ¾ËÄÚ¿ÃÀÇ Á¾·ù¿¡ »ó°ü¾øÀÌ À½ÁÖ¿Í °áÀå¾ÏÀÇ °ü·ÃÀº ³ªÅ¸³ªÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ±×´Â "¾ËÄÚ¿ÃÀÌ °áÀåÀÌ ¾Æ´Ñ Á÷Àå¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ÁÖ´Â ÀÌÀ¯´Â È®½ÇÇÏÁö ¾Ê´Ù"°í ¸»ÇÏ°í ±×·¯³ª "¿ÍÀξÖÈ£°¡¿¡¼ À§Çè»ó½ÂÀÇ Á¤µµ°¡ »ó´ëÀûÀ¸·Î ³·Àº °ÍÀº ºÓÀº»ö ¿ÍÀο¡ ¸¹ÀÌ µç Æú¸®Æä³î(polyphenols)ÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ·¹½ºº£¶óÆ®·Ñ(resveratrol)¿¡ ÀÇÇØ ÀåÀÇ ¼¼Æ÷°¡ º¸È£µÇ±â ¶§¹®"À̶ó°í ÃßÃøÇÏ°í ÀÖ´Ù.(Medical Tribune 2003 7 17 3) ¼úÀÇ Á¾·ù¿¡ µû¶ó¼µµ ´Ù¼Ò ¹ß¾ÏÁ¤µµ¿¡ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ´Â ¸ð¾çÀÌÁö¸¸ Æò¼Ò °úÀ½À» ÇÇÇÏ°í ºÒ°¡ÇÇÇÏ°Ô °úÀ½À» ÇÏ¿´À» °æ¿ì ÃæºÐÇÑ È޽ı⸦ °®´Â µî ÀýÁ¦(moderation)ÇÏ´Â À½ÁÖ½À°üÀÌ ÇÊ¿äÇÒ °ÍÀÌ´Ù.(2003.7 ÀÓ¿ø¼·) |